A világ egy terített asztal

Karácsonyi készülődés a Szentföldön. Betlehembe a világ minden tájáról érkeznek a turisták és a zarándokok. A hely fölött, ahol 2000 éve megszületett Jézus, áll a Születés temploma. Ilyenkor az itteniek maamolt és kaakot készítenek, datolyás aprósüteményt és dióval töltött kekszet. A búzadarából és vajból készült tészta egy éjszakát pihen, majd különféle fűszerekkel ízesítik. A burbarát porcukorral, kókuszreszelékkel, mazsolával, cukorgolyókkal, vagy mandulával, dióval díszítik. Hagyományosan meg kell kínálni a szomszédokat is vele.