Könyvjelző – Takaró Mihály műsora

A Könyvjelző mai adásában Takaró Mihály vendége Medgyesi Gergely Árpád, a Hortobágyi Nemzeti Park igazgatója. Beszélgetésükből megismerhetjük a Hortobágyi Nemzeti Park 53 évvel ezelőtti megalakulásának történetét és a magyarországi pásztorkultúra jellemzőit. Megtudhatjuk, hogy a 2025. május 29-én hungarikummá nyilvánított hortobágyi csárdában szürkemarhából, bivalyból és rackából készítik a pásztorételeket, és hogy a karikás ostor vége túllépi a hangsebességet. Büszkék lehetünk arra, hogy az 1997-ben létrehozott Pentezugi Rezervátumba telepített Przsevalszkij-vadlovak ma már a kazah sztyeppéken is hirdetik a magyar állattartás sikerét.